リンゴジュース
リンゴを浸漬(しんせき)、圧搾することで製造されるジュースである。アップルジュースとも呼ばれる。圧搾で得られた果汁はさらに懸濁液中に微粒子として存在するデンプンとペクチンを取り除くため酵素による処理と遠心清澄され、ガラスや金属製の容器や無菌処理されたパックに詰めるために低温殺菌されたり、さらに濃..
update:2009年09月12日
【生き方名言】・先祖の事を自慢する奴はポテトようなものだ。そいつの一番良い所は地下に埋まっている。 byヘンリー・S・F・クーパー